Vom 9. bis zum 12. September 2021 heißt es auf dem Domplatz „Genießen mit allen Sinnen“. Dann gibt beim Erfurter Weingarten eine Auswahl von rund 200 verschiedenen Wein- und Sektsorten bei 16 Winzern aus neun deutschen Anbaugebieten. Auch einige ausländische Weine werden angeboten.
Ergänzt wird das umfangreiche Weinangebot durch zum Wein passende Imbiss- und Süßwarensortimente wie Käsevariationen, Crêpes, frische Brezeln und Langos.
Geöffnet ist der Weingarten Donnerstag und Freitag von 14:00 bis 22:00 Uhr sowie Samstag und Sonntag von 11:00 bis 22:00 Uhr. Offiziell eröffnet wird die Veranstaltung am Donnerstag, dem 9. September, um 18:00 Uhr von Oberbürgermeister Andreas Bausewein, Weinhoheiten, dem Erfurter Weinmönch und Vertretern aus den Weinanbaugebieten. Jörg Einenkel, Alleinunterhalter aus Thüringen, begleitet während der gesamten Öffnungszeiten den Weingarten musikalisch.
Viele Winzer sind seit dem ersten Erfurter Weinfest im Jahr 1993 dabei, andere werden sich das erste Mal den Erfurter Weinliebhabern und Weinkennern vorstellen. Im „Thüringer Vinarium“, das im Eingangsbereich aus Richtung Tiefgarage auf dem Domplatz platziert ist, präsentieren verschiedene Thüringer Weingüter gemeinsam die Thüringer Weinwelt.
In diesem Jahr präsentiert sich das traditionelle Weinfest pandemiebedingt als Weingarten auf ca. 9.000 m² auf dem Domplatz. Davon sind ca. 8.000 m² für die Nutzung durch die Besucherinnen und Besucher vorgesehen. Entsprechend dem bestätigten Infektionsschutzkonzept können zeitgleich 2.500 Besucher anwesend, für die Sitzplätze u.a. an Vierertischen zur Verfügung stehen. Eine Platzreservierung ist nicht möglich und auch nicht notwendig. Dort, wo der Mindestabstand von 1,5 Metern nicht eingehalten werden kann, im Bereich der Toilettencontainer und beim eventuellen Anstehen außerhalb der Veranstaltungsfläche muss eine medizinische oder FFP-2-Maske getragen werden. Weitere Maßnahmen wie z. B. die 3G-Regelung (geimpft, genesen und getestet) sind aktuell nicht notwendig bzw. vorgesehen.